出張の楽しみ

新潟へ出張した。新潟は日本酒が美味いが、美味い日本酒を引き立てる新鮮な魚介類は少しだけ食べて物足りない程度がちょうどいい。
今回は新鮮な蛸が美味かった。

出張の楽しみは地元の美味しい物を味わうことだ。それと、個人事業者の自分はポリシーがある。
出張すると必ずリピートを頂くことを原則としているということだ。
この発想で仕事に全力を投入して、もうすぐ５年だ。

今年も富山、小松等多くの場所に再訪できる。本当にありがたい。