富山と言えば、鱒の押し寿司と思い、沢山の店でどのメーカーがいいか聞いた。その結果、老舗で手作りの店を紹介していただき、最後の１個をゲットした。 確かに、上品な味わいで富山から越後湯沢までの「ほくほく線」で十分に堪能した。特に、端麗な冷酒とぴ…